PICK THEN PACK

Pick then pack : définition et explications

Définition du terme pick then pack

Le pick then pack (prélever puis emballer) est une organisation de préparation de commandes en deux temps : on prélève d’abord les articles dans le stock, puis on les emballe dans une zone dédiée. Le tri et le contrôle se font au moment de l’emballage.

Origine et étymologie

« Pick » désigne le prélèvement, « pack » l’emballage. La séparation des deux étapes s’est imposée avec l’essor du e-commerce et de ses commandes multi-articles, qui rendent l’emballage plus complexe qu’un simple carton par référence.

Distinction avec les termes proches

Pick then pack : comment ça fonctionne

Le préparateur collecte les articles dans un bac ou sur un chariot, sans se soucier de l’emballage. Une station de packing prend ensuite le relais pour contrôler, emballer et étiqueter.

Les étapes

1. Prélèvement des articles selon le bon de préparation.
2. Regroupement des articles d’une même commande.
3. Emballage, contrôle final et étiquetage en station de packing.

Cas d’usage

Un entrepôt e-commerce qui traite des commandes de plusieurs articles utilise le pick then pack : le préparateur optimise sa tournée de prélèvement sans perdre de temps à emballer, et des postes d’emballage spécialisés choisissent le bon carton et le bon calage. Le contrôle qualité se concentre sur la station de packing.

Le vrai arbitrage : quand séparer les étapes vaut le coup

Séparer prélèvement et emballage n’est pas toujours gagnant. Le choix dépend du profil des commandes.

• Commandes multi-articles : le pick then pack gagne, car il permet d’optimiser la tournée de picking et de mutualiser l’emballage.
• Commandes mono-article : le pick and pack direct est souvent plus rapide, l’étape de packing séparée devient une manutention en trop.
• La station de packing centralise le contrôle qualité, mais crée un point de passage qui peut devenir un goulot d’étranglement en pic d’activité.

Il n’y a pas de méthode universelle. Le pick then pack brille sur les commandes complexes et le besoin de contrôle, le prélèvement direct sur les envois simples et rapides. Analyser le profil réel des commandes avant de figer l’organisation évite de subir une étape d’emballage inutile.

Indicateurs de suivi

• Nombre de lignes préparées par heure
• Taux d’erreur de préparation
• Temps de traitement en station d’emballage